友情的界限暖老温贫绘制成一幅巨大的画卷覆盖了整个天空
春寒料峭，连日阴雨，湿气缠绵如织，直至骨髓深处。家乡的早春尤其冷冷清清。往昔，每逢此时，我总是给行动不便的爷爷奶奶送去一只铜脚炉，或是一只布套包好的“汤婆子”，手与脚俱感知到阳春般的温暖。这份暖意，如同宝钗过生日时贾母所享受的一样，是真正的暖老温贫。
刘姥姥从大观园归来时，姑娘们送她的青纱、茧绸、御田粳米、果点心及随身衣衫，还有百余两银子，那才是真正救急又助困。这种暖老温贫，有时如面对迷途路人求助，一声指引方向；或在暮色中小贩等待顾客时，用真金白银换取那小堆蔬菜，让老人尽快回家；再或者推上运煤车轮下的担子，或是劝慰别人在困境中，不语而终，也算得上。
据说屠格涅夫遇见乞丐，却无一文钱，只能紧握其脏手，说：“兄弟，对不起。”乞丐却被感动：“谢谢，这已足够。”提起“暖老温贫”四字，便想炒米之情，如郑板桥所言：天寒冰冻，当穷亲戚友来访，先泡一碗炒米供手端，而佐以酱姜小碟，最为贴心。板桥曾写道，在山东范县任上，他望窗外冰冻欲雪，便想到家乡百姓的艰苦生活，不觉心酸涩悲，从而产生了这份体恤。
隔了三百年光阴后，我们仍能读出他的关爱与体贴，这种体恤，在热乎乎的一大碗炒米茶中，更显得重要，它既让身体感到温和，又满足肚腹之需，从肠胃到四肢，再至汗流浃背，那些寒意尽消。在这里，我们看到了深切关怀与悲悯的情怀，最令人感佩且难忘。此情此景，在拍摄专题片《板桥家书》期间重现，但发现那不是传统铁锅炒制，而是现代爆米花机制作。我解释铁锅炒法，但工作人员找不到古代爆米机信息，只好作罢。这让我有些遗憾，因为我们小时候吃的是焦黄色的炒饭，一股香味，一嚼即碎。而现在，却只能想象那样的风味。
我记得小时候，有一次舀半碗开水里的溏心蛋，与红糖一起放入煮熟后的 炒饭中，那滋味实在美极了——甜而香醇，无需多言。我还记得那些溏心蛋轻轻咬开，就像海上的日出一样流畅不可抗拒。一口气喝完剩余汤汁，再品尝那最后几口甜蜜甘露，即使之后嘴里留下一点甜腻，也无法阻止自己想要更多。此等“泡煮”的艺术，如今已成为奢侈品——只有贵宾或惯常宠儿才能享受到这样的待遇。而对于躲避寒冷的人来说，即使捧一碗简单的炖菜也是一份珍贵。如果再加上两颗溏心蛋，那将是我所愿永远追求的事物。
